"Έψαχνα χάσιμο κιλών, ανάκτηση ενεργειας και προληπτικά καλύτερη υγεία. Με λίγους μηνες καθοδήγησης από τη Σμαραγδα τα κατάφερα όλα! Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι ειδα τετοια αποτελέσματα σε ολους τους τομεις της ζωης μου που δε παω ξανά πίσω στο παλιό τρόπο ζωης!
Η μέθοδος δεν έχει καμία σχέση με δίαιτα. Σου αλλάζει πως σκέφτεσαι για τις τροφές και τους συνδυασμούς, κατανοείς τι σε τρέφει, μαθαίνεις νέες εύκολες συνταγές, βάζεις υλικά και γευσεις στη ζωή σου που δεν τα ήξερες πριν. Το πάθος και η βαθειά αγάπη της Σμαραγδας για την σωστή υγεία πέρα από το χάσιμο λίπους με βοήθησε να πιστέψω στον νέο τρόπο ζωής και να τον τιμώ καθημερινά!"

"Η ολιστική προσέγγιση της Σμαράγδας στη διατροφή με βοήθησε να αρχίσω να ακούω το σώμα μου και να καταλαβαίνω πραγματικά αν χρειάζομαι τροφή και ποια είναι η διαφορά στο τρώω και θρέφομαι και ποια ώρα της ημέρας. Η αξία της πραγματικής θρέψης αντιλήφθηκα ότι είναι πάρα πολύ σημαντική και είναι το κλειδί που θα μας οδηγήσει στη μακροζωία.''

"Η λέξη Διατροφή θα μπορούσε κανείς να την αντιστρέψει γράφοντας Αφροδίτη,την θεά του έρωτα και της ομορφιάς.  Η ολιστική προσέγγιση της Σμαράγδας δεν ικανοποιεί μόνο τη σωματική θρέψη αλλά και την ψυχική,γνωρίζοντας πραγματικά τι θέλει ο εαυτός σου.
Εμένα προσωπικά με βοήθησε στην κατανόηση της θρέψης μου και του σώματος μου με τον απλό τρόπο που όπως εκείνη λέει: Μαγειρεύοντας για σένα, θρέφεις το σώμα,τον νου και την ψυχή σου.
Αλλωστε αν δεν ερωτευθείς τον εαυτό σου πώς θα μπεις στην διαδικασία να του μαγειρέψεις;" 

"Νομίζω το μεγαλύτερο όφελος που αποκόμισα είναι ότι απολαμβάνω πάρα πολύ το φαγητό πλέον, κάτι που δε γινόταν πριν. Διότι τηρώντας τα 3 γεύματα την ημέρα με απόσταση 4 τουλάχιστον ωρών μεταξύ τους, τρώω όταν έχω πεινάσει, όχι όμως τόσο πολύ ώστε να φάω ό,τι βρεθεί μπροστά μου. Έτσι αισθάνομαι μια πραγματική ευχαρίστηση μετά το φαγητό που κρατάει ώρες μετά.
Απαλλάχτηκα από τις τύψεις που είχα όταν έτρωγα κάτι πολύ χορταστικό, πλέον ξέρω πως αν πεινάω πρέπει να φάω και, όπως είπες πολύ σωστά κι εσύ, όταν κολυμπάω 2 χιλιόμετρα για πρωί δε μπορεί μετά να τρώω 2 φέτες ανανά...Το άλλο είναι ότι έμαθα να εμπιστεύομαι ακόμα περισσότερο το σώμα μου διότι οι συμβουλές που μου έδωσες ήταν πράγματα που τα είχα διαισθανθεί ήδη αλλά μπερδευόμουν από διάφορες λάθος αντιλήψεις που είχα για το τί είναι υγιεινό και τί όχι.
Τέλος, έχω εμπλουτίσει τη διατροφή μου με πράγματα που είτε τα απέκλεια διότι θεωρούσα ότι έχουν πολλές θερμίδες (πάστα ελιάς), είτε δεν τα είχα σκεφτεί (όσπρια μαζί με δημητριακά και τζίντζερ) είτε δεν ήξερα ότι υπάρχουν. Τα κιλά δεν τα έχω χάσει ακόμα όλα, αλλά αυτά που έχασα (και δεν είναι λίγα) ούτε που κατάλαβα πώς έγινε και σε καμία περίπτωση δεν ένιωσα ότι προσπαθώ να χάσω κιλά."

"Σμαράγδα μου, ένα μεγάλο ευχαριστώ για όσα έμαθα από εσένα. Να κοιμάμαι κανονικά, να τρέφομαι σωστά, να γυμνάζομαι. Η πρώτη μου σκέψη ήταν ‘ είμαι μεγάλη ‘ κι εσύ μου είπες δεν υπάρχει ηλικία. Είναι αλήθεια αυτό. Προσέχω, αλλάζω έστω και με μικρές ατασθαλίες, γίνεται τρόπος ζωής. Νιώθω πραγματικά νεότερη, σε κίνηση και ενέργεια. Να ξέρεις μέσα από εμένα, αλλάζει ο Γιώργος, ακόμη και η εγγονή μου. Είμαι τυχερή που σε έχω γνωρίσει, για τον πολύ καλό χαρακτήρα σου και τον επαγγελματισμό σου. Σε ευχαριστώ για όλα! "

"Μοναδική εμπειρία με την Σμαράγδα - εκπληκτική επαγγελματίας με γνώσεις διατροφηκες σωστές και καινοτόμες και μπορώ να πω καθόλου δύσκολο να ακολουθήσει κανείς. Όλες οι συνταγές που συνοδεύουν την κάθε διατροφή είναι μελετημένες και ενδιαφέρουσες.
Εγώ προσωπικά είδα αποτέλεσμα πολύ γρήγορα. Σε μαθαίνει να υιοθετήσεις μια άλλη προσέγγιση στην διατροφή με πολλαπλά ωφέλη για τον οργανισμό και την υγεία. Ανεπιφύλακτα ο καθένας απο μας ωφειλει στον εαυτό του να του δώσει αυτό το δώρο και αυτό λέγεται ΣΜΑΡΑΓΔΑ"

"Smaragda Rizoudi is heaven sent!!!Her professionalism, dedication, motivation and patience above all truly make people want to start eating healthier.She has taught me that to eat is a necessity but to eat intelligently is an art! She has made me realize that clean eating is the essential key to all successful healing and this I am grateful to her for! Keep inspiring and looking fabulous Smaragda!"

"Τη Σμαράγδα τη γνώρισα ως τη μαμά ενός παιδιού που φοιτούσε στο σχολείο που εργάζομαι. Αμέσως ξεχώρισα το φωτεινό της πρόσωπο και την πρόσχαρη παρουσία της! Τα πρωινά που έφερνε το παιδί της στον παιδικό σταθμό, μπορούσες να καταλάβεις αντικρίζοντας την γεμάτη ενέργεια προσωπικότητα της! Σιγά σιγά ήρθαμε πιο κοντά και ξεκίνησε η σχέση “δασκάλου”-“μαθητή“ ανάμεσα στη Σμαραγδα με εμένα. Με τις γνώσεις της, την φιλοσοφία της και τον πειθαρχημένο τροπο της, μου μετέδωσε αυτό που θα έλεγε κανείς, ένα καινούριο διατροφικό μοντέλο και όχι μόνο, προσαρμοσμένο στην δικιά μου καθημερινότητα.
Όλες αυτές οι πολύτιμες γνώσεις είχαν χαραχτεί για τα καλά στο μυαλό μου και τις ανασύρω συχνά - πυκνά στη ζωή μου, κάνοντας τες πράξη. Την ευχαριστώ ιδιαίτερα για τη ζεστασιά, τη δοτικότητα και την υπέροχη διάθεση της να με βοηθήσει στο να ζήσω μια πιο αρμονική καθημερινότητα."

"Αγαπητή μου Σμαράγδα, Σε ευχαριστώ πολύ για το πρόγραμμα διατροφής, τις συνταγές και γι όλα όσα συζητήσαμε. Αποπνέεις ολόκληρη θετική ενέργεια! Άρχισα να ενσωματώνω στο προγραμμα μου τις συμβουλές σου και νιωθω πιο ανάλαφρη και πιο αισιόδοξη. Νοιζω πως αυτο που πρεσβεύεις ειναι μια γενικότερη κοσμοθεωρία.
Γνώρισε/αγάπησε το σώμα σου και θα σε αγαπήσει κι αυτό πίσω! Ίσως με τον "δυτικό τρόπο" ζωής ταλαιπωρούμε πολύ το σώμα μας άθελά μας.Ελπίζω μακροπρόθεσμα να καταφέρω να ενσωματώσω ακόμη περισσότερο τις προτάσεις σου στην καθημερινότητά μου."                           

"Αυτό που έχω μάθει από την Σμαράγδα, είναι να τρέφομαι με τρόπο που να διευκολύνω την πέψη του οργανισμού μου. Φυσικά βοηθήθηκα ώστε να μην τρώω ζάχαρη, γαλακτοκομικά, και τροφές με γλουτένη.  Πλέον σταμάτησα να νιώθω δυσφορία μετά από κάποιο γεύμα.
Επίσης η Σμαραγδα μου θύμισε τη μέγιστη σπουδαιότητα των αναπνοών. Ένιωσα την ανακούφιση και την απόλαυση που μου προσφέρουν τα ροφηματα βοτάνων.  Όσον αφορά στα συναισθήματα πριν και μετά την διατροφή, είμαι σε παρατήρηση και εσωτερικη έρευνα.
Γενικά, νιώθω να είμαι στο κέντρο μου και το σώμα μου πιο καθαρό. "

"Διανύω τον πέμπτο χρόνο του ταξιδιού μου με την Σμαράγδα! Είχα την τύχη να την γνωρίσω το 2015, καθώς σπουδάσαμε μαζί βελονισμό και εναλλακτικές θεραπείες! Είναι ένας εκπληκτικός άνθρωπος και κατέχει ένα θησαυρό γνώσεων στον τομέα της διατροφής. Με βοήθησε να πάω από τα 82 κιλά στα 69 τρώγοντας υγιεινά. Στην ουσία με έμαθε να τρώω σωστά και με έμαθε να επιλέγω τι είναι καλό για το σώμα και την ψυχή μου. Η βοήθεια της στο να καταπολεμήσω την εξάρτηση μου από την ζάχαρη ήταν αποτελεσματική. Πλέον απολαμβάνω την ζωή μου τρώγοντας νόστιμα και υγιεινά!! Σμαράγδα μου ευχαριστώ για όλα!! "

"Η εμπειρία μου με τη Σμαράγδα ήταν άκρως εντυπωσιακή! Μέσα σε ένα μήνα ένιωσα 10 χρόνια νεότερη και ήρθα σε επαφή ξανά με το σώμα μου. Μέσα από την διατροφή που μου έδωσε η οποία ήταν πραγματικά απόλυτα συμβατή με αυτό που είμαι και που είχα ανάγκη εκείνη τη δεδομένη στιγμή, ένιωσα να αγαπώ ξανά εμένα. Ο αισθητικός βελονισμός και οι συνεδρίες rejuvence μαζί της ήταν ένα εξαιρετικό μάθημα για μένα σε ότι αφορά τη μνήμη που έχει το σώμα μας και τη σοφία να αναγεννηθεί από μόνο του χωρίς επεμβάσεις παρεμβατικές, χωρίς χημεία, με έναν φυσικό αρμονικό τρόπο. Η Σμαράγδα εκτός του ότι είναι μια επαγγελματίας με μεγάλη εμπειρία είναι και ένας διαισθητικός άνθρωπος, και ότι κάνει το κάνει με αγάπη, διακριτικότητα και ενσυναίσθηση. Το ταξίδι μαζί της είναι μοναδικό! "

 "Τήν Σμαράγδα τήν γνωρίζω πολλά χρόνια !
Είναι ο σωστός άνθρωπος γιά νά σέ κάνει νά μάθεις καί νά αγαπήσεις έναν καινούργιο, σωστό τρόπο διατροφής καί ζωής.
Υπομονετική καί συγχρόνως επίμονη, μέ πολύ πάθος καί υπέροχο τρόπο !!
Κοντά στό άτομο μελετάει τό κάθε πρόβλημα χωριστά μέ πολύ καλή γνώση καί αγάπη.
Μαζί της έμαθα τήν σωστή διατροφή γιά μένα, πάντα σύμφωνα μέ όποιο πρόβλημα υγείας είχα.
Σέ ευχαριστώ Σμαράγδα μου γιά όσα μού έχεις μάθει.
Θεωρώ τόν εαυτό μου πολύ τυχερό πού σέ έχω κοντά μου. "

Ο τρόπος προσέγγισης σου είναι μοναδικός! Δεν είναι μόνο οι διατροφικές σου γνώσεις αλλά και η θετική σου ενέργεια που κάνει όποιον σε ακούσει να αισθάνεται ανάταση ψυχής! Στις ημέρες μας τις τόσο δύσκολες, σκοτεινές και παράλογες είσαι το δροσερό αεράκι στην ψυχή μας.
Όπως ξέρεις όταν ξεκινήσαμε είχα μεγάλο πρόβλημα με τον σίδηρο μου. Σε λιγότερο από 4 εβδομάδες ήμουν άλλος άνθρωπος! Είχα πάλι δύναμη και ενέργεια.
Σ’ευχαριστω και θέλω να συνεχίσουμε αυτό που ξεκινήσαμε!!!!

Λένα Κ.